产后减肥食谱推荐

　　蔬菜烩豆腐

　　材料：豆腐、豆芽菜、红萝卜、香菇、青椒、葱末。

　　调味料：盐、胡椒、味增、香油、米酒、太白粉、高汤。

　　做法：

　　1、豆腐切大块加入高汤及调味料，以小火炖煮约15分钟。

　　2、红萝卜去皮、切丝，用滚水煮至熟软，捞出备用。

　　3、另起油锅，放入葱末爆香，再放入香菇炒香后入红萝卜、豆芽菜、青椒略为拌炒并淋在豆腐上即可。

　　菜肴功效：此道餐点营养设计重点为低油、高纤维。

产后减肥食谱

　　美人出浴

　　材料：豆腐、剑虾、瘦绞肉、葱末、太白粉、香菜。

　　调味料： 蚝油、香油、酱油。

　　作法：瘦绞肉加葱末、酱油、香油、及太白粉一起伴匀，虾子去头、肠泥及壳洗净、香菜洗净，剁碎备用。豆腐切厚片，放在盘子上，中间挖一个洞，将瘦绞肉泥填入，上面放一只虾子。蒸锅先预热，再将盘中材料移入锅中，蒸约10分钟即可取出。热锅入蚝油、香油及二汤匙的水，待水滚后，入香菜伴匀，淋在蒸好的豆腐上即可。

　　功效：低油，但仍要适量取食。

　　意式五色沙拉

　　材料：苜蓿芽、洋葱、紫洋葱(或以红葱头代替)、生菜、甜椒、碗豆蘡(有便秘问题者可用萝卜蘡代替)、番茄、松子、火腿末。

　　酱汁：橄榄油2大匙、味淋1/2大匙、水果醋1/2匙、盐1茶匙、蒜末、洋葱末各少许。

　　做法：

　　1、处理好蔬菜部分并装盘备用。

　　2、将酱汁部分先把九层塔切碎加入洋葱末、蒜末、辣椒末、橄榄油、盐、番茄丁、味淋及醋混合放入10分，淋在生菜上，加入松子及火腿末。

　　菜肴功效：加强身体新陈代谢，恢复生理机能，预防老化，使毒素、水分及油脂不易滞留体内，尤其是外食居多的妈咪更应该多吃这道低脂多营养的料理。

　　哈密瓜盅

　　材料：哈密瓜、蛋、红萝卜、西洋芹。

　　调味料： 无。

　　作法：哈密瓜洗净，由上端横切将内部籽挖除。蛋打散加少许水，红萝卜去除外皮切小丁，西洋芹洗净切小丁备用。将红萝卜、西洋芹加入蛋液中再倒入哈密瓜肚子里。将哈密瓜移至蒸锅中，盖上锅盖以大火蒸至蛋液凝固即可。

　　功效：哈密瓜水分多、容易有饱足感，并含有高纤维。

　　海鲜凉笋

　　材料：鲜干贝2两、鲜虾4两、凉笋1支。

　　调味酱汁：橄榄油、洋香菜末、番茄丁、辣椒酱、洋葱末、盐、味淋。

　　做法：

　　1、将材料处理成所需大小，将笋子煮熟后，以手刀挖出笋肉，其笋外壳作为装饰用。

　　2、煮熟材料连挖出的笋肉一起全部混合进笋壳内，将酱汁淋下即可食用。

　　菜肴功效：此道料理有利尿及通便的功效，又可以抗皱瘦身。

　　注：排尿不顺以及便秘者可以再加入芦笋一起食用。